熟食真空預(yù)冷機(jī)應(yīng)用于熟食品的快速降溫，冷卻過(guò)程節(jié)能、環(huán)保，解決傳統(tǒng)冷庫(kù)降溫過(guò)程中存在的細(xì)菌超標(biāo)、時(shí)間長(zhǎng)、能耗高等問(wèn)題，提高產(chǎn)能并味美色佳，延長(zhǎng)食物貨架保質(zhì)期；
在真空密閉環(huán)境下，快速達(dá)到預(yù)冷結(jié)果；有效避開(kāi)30℃-60℃的細(xì)菌繁殖溫度帶，避免了產(chǎn)品細(xì)菌超標(biāo)問(wèn)題；設(shè)計(jì)工藝顛覆了常規(guī)食品加工工藝，符合食品安全法的標(biāo)準(zhǔn)，提高了產(chǎn)品品質(zhì)。